普洱茶4大误区, 你掉坑了吗?

2019-05-20 16:35:19来源:普洱茶吧论坛阅读: 收藏
喜欢喝普洱茶的人,不管茶龄几岁,多多少少都会对普洱茶有?#27426;?#30340;误解。快来看看以下误区,你中了几条?

1.生茶?#27426;?#27604;熟茶好?

不?#27426;?

市面上同样年份的普洱茶,一般来说生茶的价格都比熟茶高很多。不过,价格不是唯一的衡量因素,我们不能就此判定,生茶?#27426;?#27604;熟茶好。

生茶是自然后发酵茶,每年的口感变化十分丰富;熟茶经过人工发酵,比同样年份的生茶相比,口感更加柔和顺滑,具有养胃、安神的功效。两者各有魅力。

另外,判断生茶、熟茶好不好,还要看原料、拼配?#23433;?#20648;情况。一款优质原料、专业拼配,再经过10多年干仓存储的老熟茶,也是魅力无穷的哦。

2.水温太高会破坏茶叶?

错!

冲泡普洱茶?#20445;欢?#35201;用沸腾的100℃开水,才能把普洱茶的内含物质全部释放出来。

优质的普洱茶一般都选用大树茶原料制作,大树茶的内含物十分丰富,即使用100℃开水冲泡,它的水浸出物也才释放了小部分,所以一些茶友泡完茶后,还要继续煮茶,才不至于浪费茶叶。

关于泡茶,还有一个小?#35760;桑?#25226;茶叶投入紫砂壶里注入开水、盖上壶盖后,可以?#20013;?#24448;紫砂壶上淋?#20154;?#20197;保持壶身的高温状态,更有利于内含物析出。

3.喝普洱茶会伤胃?

太离谱!

“胃不好,不敢喝普洱茶!”这是小编听到最多的一句话了!看来,大?#21494;?#26222;洱茶的误解不是一般的深呀!

熟茶的暖胃功效,大?#19968;?#26159;比较认同的,最大的争议其实在生茶。

其实好的普洱生茶,苦甘兼具,正如《诗·邶风·谷风》上说的:谁谓荼苦?其甘如荠。从中医角度来这就是攻补兼备的。

喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身,而是茶叶所带的附加物包括农?#23567;?#38665;变及各种异物,以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格,其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。

一些生茶在加工时杀青工艺过生,茶性偏寒凉,对一些肠胃较为柔弱的茶友,饮后却确有不适感,这种情况只能将生茶再存放?#27426;问?#38388;,待茶性慢慢转平再饮无妨。

4.普洱茶要通风储存?

不可信!

这是个流传很广的误解,实际上,过度通风会带来普洱茶内含物质的大量流失,尤其是芳香类物质会迅速减少,造?#19978;?#27668;品质显著下降。

所以过分通风是要绝对避免的。而?#19994;?#31354;气湿度比较大?#20445;?#36890;风也并不能明显降低湿度。

可以说,透气比通风要好,如果你的存茶量不大,那就用出厂的整?#20843;?#21494;包装加一个?#36739;?#23601;可以了,同时要避免异味和光照。

总而言之,“一入普洱深似海”,普洱茶的品饮、收藏和存储都是门大学问。只有认真学习普洱茶知识,多喝茶,多对比,才是热爱普洱茶的正确打开方?#20581;?/p>

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